Certificering
528 is houder van de BRCGS- (BRC Global Standard for Food Safety) en IFS-certificaten (International Featured Standards). Die certificeringen garanderen dat 528 voldoet aan de meest rigoureuze kwaliteits- en veiligheidsstandaarden voor het produceren en verpakken van ijsproducten. Ook de transportpartners waarmee we samenwerken voldoen aan de strenge IFS-standaarden.
Duurzame koelapparatuur
We produceren onze premium ijsproducten met Hoshizaki-ijsmachines, de meest kwalitatieve en duurzame apparatuur op de markt.
Intensief onderhoudsprogramma
We onderhouden dagelijks onze koelinstallaties. De in de buitenlucht opgestelde condensors vergaren veel stof. Dat kan ervoor zorgen dat ze minder optimaal functioneren en meer energie nodig hebben voor het koelen van het ijs. Door ze frequent te reinigen, houden we hun efficiëntie op topniveau en beperken we het energieverbruik tot het minimum.
CO2-koeling
Voor het koelen van onze ijsproducten maken we gebruik van CO2-koeling. CO2 is een natuurlijk, energiezuinig en duurzaam alternatief voor synthetische koelmiddelen. Om een voorbeeld te geven: een traditioneel koelmiddel zoals freon heeft een GWP (Global Warming Potential) van 1810, tegenover 1 voor CO2. Dat betekent dat 1 kg freon over 100 jaar hetzelfde opwarmende effect heeft op de atmosfeer als 1810 kg CO2.
Datavergaring leidt tot efficiëntiewinsten
Ons productieapparaat is voorzien van slimme sensoren en IoT. Die bezorgen ons data over onder meer de energieconsumptie, het materiaalverbruik, afval ... We monitoren die data en halen er interessante inzichten uit om het productieproces bij te sturen en structureel te verbeteren. Een voorbeeld: data kunnen aantonen dat een bepaald team significant meer afval genereert dan andere teams. In dat geval spelen we daar meteen op in door het minder presterende team bij te scholen en zo de afvalproductie te beperken.
Less-is-better-attitude van het R&D-team
Het R&D-team is erop getraind om bij het ontwikkelen van verpakkingen voor klanten het verpakkingsmateriaal zo beperkt mogelijk te houden.
Afvalrecyclage
We sorterenafval in verschillende afvalstromen (bijvoorbeeld karton, plastic onbedrukt, plastic bedrukt) en laten het ophalen en verwerken door een gespecialiseerde recyclagepartner.